纯素美食｜红枣花生奶

自制植物奶系列之一，超好喝，强力推荐👍🏻

【纯净素食科普】   
▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等）   
▲不含五辛及其香辛料（大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠头等）   
▲不含酒精（料酒、甜酒、含酒精成分的白醋等）  

※食谱制作人/下厨房ID：素小帅Fiona
※ 100+道纯素食谱目录∶

用料  

纯素美食｜红枣花生奶的做法  

1. 准备食材。
   
   燕麦片选用即食的纯燕麦片，不添加任何糖分或者淀粉、面粉。加入燕麦，奶的口感更顺滑。
   
   中等大小红枣12颗，如果红枣比较大或者比较小，可以参考重量70克左右。

2. 即食燕麦片倒入破壁机中。

3. 花生洗净。

4. 花生倒入破壁机中。

5. 红枣去核。
   
   推荐这款红枣去核神器，尤其适合煲汤、煮粥时放红枣的情况，不影响红枣的完整外观，去核后的红枣更方便给孩子吃。

6. 一下子就完成了去核的步骤😄

7. 红枣放入料理机中。

8. 加入20克左右的黄冰糖，甜度可以根据自己口味进行调整。
   
   不喜欢放糖的，可以多放些天然甜味食材代替糖，比如红枣、椰枣、葡萄干。

9. 加入1000克纯净水，最好是温水，可以缩短制作时间。（因为会有加热的过程。但是也不要用热水）
   
   选择『豆浆』档。

10. 打好了。

11. 用豆渣过滤器过滤。(也可以不过滤，看个人喜好，不过滤更营养，过滤口感更好)

12. 豆渣过滤器很好用，推荐。

13. 渣汁分离，左侧的就是红枣花生奶，右侧的是红枣花生燕麦泥，可以加入面粉、葡萄干等，做成小煎饼。

14. 倒入杯中，稍凉一下再喝。