夏日の芋圆

自己做的芋圆，甜度大小自我调节，爽呀！！！
夏天可谓不可或缺的良品，即能饱腹，又能消暑，还能解馋呢~😄
快动手做做吧~

用料  

夏日の芋圆的做法  

1. 将紫薯和红薯削皮 切好，放入高压锅里蒸（记得要留有间隙，不然会混色的哦）

2. 将木薯粉加热水和在紫薯和红薯里，水一点点的加，不要一下子加太多了。搓成一条一条的，大小自己拿捏。
   （其实不用加太多木薯粉，适量只要捏成的团不要太粘手就好。）

3. 
   一次性做多点儿，放在冰箱里可以慢慢吃，吃多少就放在沸水里像煮汤圆一样，好了捞起来，放在冷水里冷却

4. 然后就是加辅料了，可以是红豆 布丁 珍珠 西米等，我加的是西米。
   
   最后就加入牛奶和冰糖，芋圆的量随意，加入西米，就好啦！
   

小贴士

煮西米的时候，一定要少放点，别看它小小的，下锅之后膨胀的厉害呢。
等水沸腾了再往里面加适量的西米，看西米完全变透明了，就已经好了。
记得要用冷水过滤一下芋圆和西米，可以保持弹性~