用料
糕烧紫薯(潮州甜点)的做法
紫薯削皮切条状放适量糖腌至糖融化成水。最少一斤紫薯半斤糖,喜欢甜一点的可以多一点糖。
油烧至放筷子起小泡中小火下薯块炸至熟透捞起,糖水盛起备用。
起锅放入薯块,倒入糖水,再加适量清水⬆️如图所示薯块都能浸到糖水。开小火慢熬至糖水变浓稠。
起锅摆盘,煮剩的糖水浇上去,撒点白芝麻。开吃啦~再泡上一杯绿茶,真是太享受了。
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