紫薯仙豆糕［网红甜点］

跟风啦！超火爆的网红仙豆糕，大家快来试一试吧！美味实惠。

用料  

紫薯仙豆糕［网红甜点］的做法  

1. 1、紫薯切小块。

2. 2、放入锅中蒸熟蒸软。

3. 3、鸡蛋中加20克玉米油。
   
   

4. 4、搅拌均匀。

5. 5、混合好的蛋液筛入低筋面粉和玉米淀粉。

6. 6、揉至光滑不沾手的面团，并将面团整理成长条，切成大小28克左右的小剂子。

7. 7、盖上保鲜膜备用。

8. 8、蒸熟的紫薯加10克牛奶，压成紫薯泥。

9. 9、取20克左右紫薯泥包入适量奶酪碎，封口捏圆，备用。

10. 10、面剂子压扁，包入紫薯芝士球，封口捏圆。

11. 11、整理成方形。

12. 12、平底锅开小火刷油。

13. 13、放入仙豆糕，小火煎至表面金黄即可翻面。

14. 14、将仙豆糕六个面全部煎至金黄。

小贴士

1、只需要小火煎熟即可。

2、也可以不加奶酪，直接包入紫薯馅。

3、可以将紫薯替换成红薯、山药、豆沙等。