木瓜银耳牛奶炖桃胶

用料  

木瓜银耳牛奶炖桃胶的做法  

1. 桃胶提前一天泡好，泡15到24个小时。洗净后，加水没过桃胶，加入泡开的银耳，大火煮开后转小火煮半个小时。转小火的时候加入切好的木瓜块。半个小时后关火，加入牛奶，出锅。注意，牛奶不要太早加，容易开花。

小贴士

牛奶不要太早加！如果不是用炖锅炖的话，记得留意不要干底，适时加水。