无添加纯手工美美哒芋圆

用料  

无添加纯手工美美哒芋圆的做法  

1. 所有紫薯红薯荔浦芋头洗净去皮，这一步简直累死人了😂

2. 切片上锅蒸，用的小熊电蒸锅，双层的容量大

3. 蒸熟后捣碎，其实最好用料理机，用勺子还是不够力道也不够碎

4. 分别加木薯粉和水开始过程面团吧。。。过程艰辛，不断得调试，最终算是成团了

5. 分别搓成条，再切成小块，撒点粉防止黏连

6. 太多了，存起来冰箱冷冻，可以慢慢吃，撒点粉在袋子里，防止黏连，尽量铺开来平放

7. 跟煮汤圆一样煮吧

8. 家里没有牛奶啥的了，煮了一碗啥也没加的芋圆。。。还是蛮Q弹的，收工！