草莓糕🍓
又到酸酸甜甜草莓季，颜值营养味道俱佳的草莓糕你一定不能错过哦🥰
用料
| 草莓 | 220g |
| 白砂糖 | 30g |
| 淀粉或吉利丁粉 | 10g |
草莓糕🍓的做法
草莓洗净去蒂沥干水分。
![草莓糕🍓的做法图解 草莓糕🍓的做法步骤 第2张]( "草莓糕🍓的做法图解 草莓糕🍓的做法步骤 第2张")
将草莓搅拌成果泥装盘备用。
![草莓糕🍓的做法图解 草莓糕🍓的做法步骤 第3张]( "草莓糕🍓的做法图解 草莓糕🍓的做法步骤 第3张")
将10g淀粉加30ml冷开水调成水淀粉（或将10g吉利丁粉用热水融化）
![草莓糕🍓的做法图解 草莓糕🍓的做法步骤 第4张]( "草莓糕🍓的做法图解 草莓糕🍓的做法步骤 第4张")
准备一个深盘，盘内垫上油纸。
![草莓糕🍓的做法图解 草莓糕🍓的做法步骤 第5张]( "草莓糕🍓的做法图解 草莓糕🍓的做法步骤 第5张")
将草莓果泥、白砂糖、水淀粉（或吉利丁液）倒入不粘锅内，小火快速搅拌成浓稠状。
![草莓糕🍓的做法图解 草莓糕🍓的做法步骤 第6张]( "草莓糕🍓的做法图解 草莓糕🍓的做法步骤 第6张")
将炒制好的草莓果泥倒入前准备好的深盘，盖上保鲜膜冰箱冷藏两小时。
![草莓糕🍓的做法图解 草莓糕🍓的做法步骤 第7张]( "草莓糕🍓的做法图解 草莓糕🍓的做法步骤 第7张")
将草莓糕切块装盘，面上筛一点糖粉、点缀草莓蓝莓略作装饰即可。酸酸甜甜，嫩嫩滑滑，真的超级美味呢🥰
![草莓糕🍓的做法图解 草莓糕🍓的做法步骤 第8张]( "草莓糕🍓的做法图解 草莓糕🍓的做法步骤 第8张")
小贴士
淀粉用吉利丁粉/片代替，成品口感更Q弹，duang duang duang滴草莓果冻，哈哈😄
