用料
老姜番薯糖水的做法
红薯去皮洗净后切小块,用清水浸泡10分钟后捞出沥干水,小火加热炒锅把红薯上锅翻炒30秒后装碗备用(不须加油),这一步忘记拍照片,叙述一下就好了。红糖剁碎备用,姜不需切片,拿刀拍扁即可
在汤锅中放入4碗清水,大火烧开后倒入处理好的红薯和姜,继续烧开后转小火煮20分钟,在最后5分钟加入剁碎的红糖,用饭勺稍加搅拌,继续再煮5分钟后即可
又香又甜的糖水可以开吃了
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