夏日 牛奶蔓越莓雪糕

又到了“命是空调给的”的季节。这十天来温度蹭蹭飙，阳光白花花让人眩晕，就是躲家里也是被高温蒸得胃口全无。这时候只有凉凉是最爱！说到凉凉，又甜蜜的，非雪糕莫属！

用料  

夏日 牛奶蔓越莓雪糕的做法  

1. 两个蛋黄打入奶锅，加入20克白砂糖。

2. 用打蛋器打匀。

3. 直到停下后一分钟，颜色发白即可，

4. 加入牛奶，小火煮至沸腾。
   记得过程要不停搅拌，以防粘锅。
   关火后放凉，进冰箱冷藏一下，让蛋奶液稍微凝固。

5. 淡奶油加入30克白砂糖打发，直到打蛋器提起有尖尖的小山模样。

6. 加入冷藏过的蛋奶液，搅拌均匀。

7. 加入蔓越莓，葡萄干也可以。

8. 用勺子入模具会溢出，不太好用。

9. 把混合好的蛋奶糊放入一个保鲜袋。

10. 扎起来，剪个小口，挤入模具，完美！

11. 模具装不完，还有一小碗。

12. 放入冰箱冷冻一夜，就ok啦！

小贴士

零失败，简单又卫生，哄孩子好帮手😃😃