简单易学的汤圆做法
今天元宵节,给店里小伙伴做了汤圆,一致好评,新的一年,希望生活一直甜甜蜜蜜
用料
黑芝麻 | 适量 |
花生米 | 适量 |
白砂糖 | 适量 |
糯米粉 | 适量 |
简单易学的汤圆做法的做法
黑芝麻炒熟,不要放油炒哦,干炒就行了
花生米炒熟碾碎,不要放油炒哦,干炒就行了
糯米粉放入深盆中备用
白砂糖备用
将炒熟的黑芝麻和花生米混合
放入白砂糖一起搅拌
凉白开备用
开始揉糯米粉,像揉面团一样
开始包汤圆啦
放入馅料包起来后,不停揉搓至圆
放汤圆的木板需要撒上一层糯米饭,防止汤圆粘住木板
锅中倒入清水烧开后放入红糖,煮红汤水
水沸后放入汤圆,煮到汤圆浮起就可以了
甜甜蜜蜜的汤圆可以吃啦
小贴士
揉搓汤圆的过程中不要用力,用力的话汤圆容易破,轻轻揉搓就可以了。黑芝麻和花生米切记不能放油炒,直接在锅中干炒就行了。