用南瓜玩转中西餐,连甜点都不放过
平底锅+电饭锅就够了!
用料
南瓜 | 适量 |
咸蛋黄 | 适量 |
料酒 | 适量 |
南瓜 | 400克 |
杏仁 | 适量 |
黄油 | 70克 |
白糖 | 60克 |
鸡蛋 | 3个 |
面粉 | 110克 |
牛奶 | 100ml |
南瓜 | 120克 |
洋葱 | 80克 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 50克 |
青椒 | 适量 |
奶酪丝 | 适量 |
披萨肠 | 适量 |
胡椒粉 | 3克 |
盐 | 3克 |
用南瓜玩转中西餐,连甜点都不放过的做法
一、蛋黄焗南瓜
1.南瓜切条,微波炉高火3分钟2.蛋黄淋少许料酒,蒸熟,压成泥
3.油少许,蛋黄碎,翻炒至起泡
4.放南瓜条,翻炒均匀
5.完成。
二、电饭锅南瓜蛋糕
1.南瓜切瓣去籽,切片2.鸡蛋3个,砂糖60克,黄油70克,面粉110克,牛奶100毫升,搅拌至无颗粒状。
3.电饭锅内刷油,杏仁少量,南瓜400克,倒入面糊,电饭锅蒸煮两次
4.完成。
三、平底锅南瓜披萨
1.南瓜丝120克,洋葱丝80克,鸡蛋1个,面粉50克,胡椒粉3克,盐3克,混合均匀2.食用油少许,南瓜糊摊成饼,青椒丝、奶酪丝铺撒均匀,披萨肠适量
3.上盖子,小火煎至奶酪丝融化,完成。