椰汁绿豆糖水

用料  

椰汁绿豆糖水的做法  

1. 绿豆和银耳洗净，泡一上午

2. 椰子取肉，切块

3. 椰子肉打成汁，过滤出椰汁

4. 把绿豆和银耳先放入砂锅，中途翻滚的时候把绿豆外壳过滤出来，出锅前二十分钟倒入椰汁煮至翻滚，加入适量冰糖或白糖即可出锅。

小贴士

放入冰箱冷藏一下味道更佳！淡淡的椰香，吃下一口满满的甜爽，适合夏天吃！