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松软不硬的可爱甜甜圈

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.52W 次
松软不硬的可爱甜甜圈的做法步骤图

喜欢甜甜圈,更加喜欢好看的甜甜圈。

用料  

鸡蛋 3个
细砂糖 65克
牛奶 45克
泡打粉 3克
低粉 100克
玉米油 30克
白巧克力 80克
柠檬汁 6滴
装饰糖 适量

松软不硬的可爱甜甜圈的做法  

  1. 准备好所有材料!图片里没有拍到泡打粉。

    松软不硬的可爱甜甜圈的做法步骤图 第2张
  2. 将鸡蛋蛋清蛋黄分离。容器要无水无油!!!

    松软不硬的可爱甜甜圈的做法步骤图 第3张
  3. 将蛋白用电动打蛋器打发,分3次加入白糖。

    松软不硬的可爱甜甜圈的做法步骤图 第4张
  4. 打发到有小弯角状态。

    松软不硬的可爱甜甜圈的做法步骤图 第5张
  5. 将蛋黄搅拌。

    松软不硬的可爱甜甜圈的做法步骤图 第6张
  6. 将蛋黄液加入到蛋白中,继续用电动打蛋器搅拌。

    松软不硬的可爱甜甜圈的做法步骤图 第7张
  7. 将牛奶和玉米油在微波炉中加热20秒,搅拌一下。

    松软不硬的可爱甜甜圈的做法步骤图 第8张
  8. 将加热后的牛奶玉米油搅拌,将其一半加入到蛋糊中,搅拌,要用翻拌的方法搅拌哦!

    松软不硬的可爱甜甜圈的做法步骤图 第9张
  9. 将低粉和泡打粉混合过筛到蛋糊中。

    松软不硬的可爱甜甜圈的做法步骤图 第10张
  10. 过筛后的样子!!

    松软不硬的可爱甜甜圈的做法步骤图 第11张
  11. 翻拌均匀,小心消泡哦!

    松软不硬的可爱甜甜圈的做法步骤图 第12张
  12. 再将剩余的牛奶玉米油混合液倒入面糊

    松软不硬的可爱甜甜圈的做法步骤图 第13张
  13. 翻拌搅拌均匀。

    松软不硬的可爱甜甜圈的做法步骤图 第14张
  14. 将面糊倒入裱花袋。

    松软不硬的可爱甜甜圈的做法步骤图 第15张
  15. 模具刷油防粘。

    松软不硬的可爱甜甜圈的做法步骤图 第16张
  16. 将面糊挤入模具中。

    松软不硬的可爱甜甜圈的做法步骤图 第17张
  17. 挤入9分满!我的量还多余了两个小杯子的量。

    松软不硬的可爱甜甜圈的做法步骤图 第18张
  18. 震荡两下,放入预热165度的烤箱中。165度烤15到20分钟。

    松软不硬的可爱甜甜圈的做法步骤图 第19张
  19. 烤好了!不干不裂也不硬!

    松软不硬的可爱甜甜圈的做法步骤图 第20张
  20. 烤好的样子不错吧!!!😝😝😝😝

    松软不硬的可爱甜甜圈的做法步骤图 第21张
  21. 很松软,很好吃!放心,一点也不硬哦!

    松软不硬的可爱甜甜圈的做法步骤图 第22张
  22. 效果真的很好!味道也很好呢!

    松软不硬的可爱甜甜圈的做法步骤图 第23张
  23. 全部脱模之后就是这个样子的。

    松软不硬的可爱甜甜圈的做法步骤图 第24张
  24. 巧克力隔热水融化。

    松软不硬的可爱甜甜圈的做法步骤图 第25张
  25. 搅拌顺滑。

    松软不硬的可爱甜甜圈的做法步骤图 第26张
  26. 拿着一个甜甜圈蘸上巧克力就可以了。

    松软不硬的可爱甜甜圈的做法步骤图 第27张
  27. 放上装饰糖就大功告成啦!!!

    松软不硬的可爱甜甜圈的做法步骤图 第28张
  28. 然后就等待巧克力凝固就可以了!

    松软不硬的可爱甜甜圈的做法步骤图 第29张
  29. 可以试试做做哦!

    松软不硬的可爱甜甜圈的做法步骤图 第30张
  30. 对了,巧克力的颜色我用了食用色素调出来的!

    松软不硬的可爱甜甜圈的做法步骤图 第31张
  31. 小伙伴们,动动小手做起来吧!!!

    松软不硬的可爱甜甜圈的做法步骤图 第32张

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