减脂紫薯布丁

用料  

减脂紫薯布丁的做法  

1. 将紫薯去皮，切块蒸熟。

2. 与纯牛奶，零卡糖混合，用搅拌机混合最佳。

3. 吉利丁粉与热水和均匀，如果成块，可以最后加热下。

4. 将吉利丁溶液与紫薯溶液混合拌匀，能过筛更好，这一步主要是为了滤出不能混合的吉利丁块和口感顺滑。

5. 放入容器，放冰箱冷藏一晚上最佳。