百合雪梨银耳糖水

用料  

百合雪梨银耳糖水的做法  

1. 雪梨去皮切块，百合摘洗干净

2. 银耳用冷水泡发摘成小朵，烧一锅水，入银耳氽烫一下，捞出过冷水以去除银耳的异味儿

3. 取一砂锅，放入雪梨、红枣、银耳，加入水至没过食材，放入适量冰糖，大火烧开，转小火焖煮1小时，最后十分钟放入枸杞，煮好时放入百合拌匀即可

小贴士

1.银耳用水氽烫一下可以更好的去除异味儿；
2.百合在最后放是为了保持完整，避免煮碎；
3.此汤可热食亦可凉饮。