减脂期福利！好吃好看又好做的荷兰松饼~

荷兰松饼，英文名叫Dutch baby，听起来就很喜欢～💕
这个菜谱是我在减肥期间发现的超级福利，可以满足忌口期中对甜品的渴望~用料简单，做法简单，新手零失败！但是非常好吃～～～整个菜谱算下来卡路里不到360卡，减脂期偶尔吃一次完全没有问题！
一个烤碗一个烤箱就可以做出的超级美味，你确定不试一下嘛？

用料  

减脂期福利！好吃好看又好做的荷兰松饼~的做法  

1. 将鸡蛋、牛奶、白砂糖混合，搅拌均匀。

2. 低粉过筛加入第1步的液体中，边筛入边搅拌，画圈充分搅拌成均匀的糊状物即可。很多方子里面写要Z字形搅拌，我觉得没必要，用打蛋器或者筷子搅拌也都没问题。搅拌完成后的糊状物可以再过一遍筛，让糊糊更细腻，烤的时候会膨胀的更漂亮。

3. 将黄油放入一个有一定深度的烤碗（或烤盘，陶瓷或铸铁的都可以），放到烤箱里200度左右预热至黄油全部融化即可。可与第2步同时进行，省去不必要的等待时间～

4. 取出烤碗，倒入第2步的糊糊，放入烤箱200度左右烤制20分钟左右。

5. 如果有时间的话烤制过程中可以观察一下松饼的形成过程，面糊顺着器皿壁慢慢膨胀起来，之后可能会塌陷然后再膨胀再塌陷，最后形成一个中间凹陷四周凸起的盆状饼底。
   观察到饼底形状已形成即可取出。如果想要饼底上色明显的话可以最后两三分钟把温度调高一些。

6. 取出烤碗，摆上喜欢的水果，倒入酸奶，再用糖粉薄荷叶之类的装饰一下～搞定！原谅我主图忘了洒糖粉...附一个之前作品的图～😂
   拍完照，就可以开动啦！软软的饼底口感像布丁，建议用一个大勺子，饼底加馅料满满一勺送入口中，饼底的香甜和水果的清爽相互叠加成非常丰满的口感，超级满足！

7. 全菜谱热量如图，也就是一个妹子一顿早餐的热量，放心吃吧！希望看到你们分享自己的作品～❤️

小贴士

1.这个版本算是低糖低脂的了，我用的全麦低粉，饱足感会比较持久，但口感不如蛋糕粉细腻。如果觉得口感不够好的话可以替换成蛋糕粉，也可以根据自己的口味调整黄油、鸡蛋和白砂糖的用量。
2.个人倾向于酸奶用浓稠一些的，太稀的话时间一长就会把饼底完全泡软了，这个也是看个人喜好。
3.不需要小苏打，不需要泡打粉，面糊也可以膨胀起来的，放心~