板栗是秋天应节食品,含有丰富的VC、B族维生素、矿物质等等,具有健脾养胃、强筋健骨、延年益寿的功效。
本款甜汤加了煎过生姜,在凉意渐浓的秋天,非常暖人、暖胃、暖心!
用料
板栗 300 | 克 |
芋头 | 300克 |
冰糖 | 200克 |
核桃 | 50克 |
生姜 | 6-8片 |
水 | 500-1000克 |
香芋板栗核桃甜汤的做法
先慢火在铁锅将生姜炒或煎至金黄,后加入水与香芋、板栗、核桃同煮10-15分钟后,加入冰糖(根据个人喜好),糖融化了就好了。(我们一家人都不喜欢太甜)
小贴士
生姜一定要煎过后才煮,姜味才浓。如果不喜欢,可以不放