暖身温补甜汤客家酒酿蛋
我们那边过年可能每家每户都会吃这个。
特别是妈妈会给在外工作的儿子女儿煮，老人的话就是补身体的，吃了身体抵抗力好。
最好是买那种自家养的鸡生的家蛋
可以当早餐吃，不过家里那种备孕的女性很多是晚上吃
用料
| 糯米酒甜酒酿 | 2汤勺（一人份） |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 生姜 | 一块切丝 |
| 红枣 | 6个 |
| 黄冰片糖 | 一小块 |
| 清水 | 半碗 |
暖身温补甜汤客家酒酿蛋的做法
买的糯米甜酒很甜
![暖身温补甜汤客家酒酿蛋的做法步骤图 第2张]( "暖身温补甜汤客家酒酿蛋的做法步骤图 第2张")
一个人吃大概就是这么多
![暖身温补甜汤客家酒酿蛋的做法步骤图 第3张]( "暖身温补甜汤客家酒酿蛋的做法步骤图 第3张")
加了半碗水，不要搅拌，直接倒水进去就可以
![暖身温补甜汤客家酒酿蛋的做法步骤图 第4张]( "暖身温补甜汤客家酒酿蛋的做法步骤图 第4张")
黄冰片糖，可以放红糖
![暖身温补甜汤客家酒酿蛋的做法步骤图 第5张]( "暖身温补甜汤客家酒酿蛋的做法步骤图 第5张")
敲2个鸡蛋，不要搅拌，就敲在上边，放姜丝，红枣，冰片糖
![暖身温补甜汤客家酒酿蛋的做法步骤图 第6张]( "暖身温补甜汤客家酒酿蛋的做法步骤图 第6张")
放入锅里隔水煮，大火5分钟，转中火
![暖身温补甜汤客家酒酿蛋的做法步骤图 第7张]( "暖身温补甜汤客家酒酿蛋的做法步骤图 第7张")
大概15分钟后看看鸡蛋熟了就差不多了，其实有些人喜欢吃糖心蛋就不需要煮那么久，看自己喜欢吃几分熟的
![暖身温补甜汤客家酒酿蛋的做法步骤图 第8张]( "暖身温补甜汤客家酒酿蛋的做法步骤图 第8张")
开吃
![暖身温补甜汤客家酒酿蛋的做法步骤图 第9张]( "暖身温补甜汤客家酒酿蛋的做法步骤图 第9张")
小贴士
还可以加几颗枸杞
