奶盖糯米团团奶茶——喝出提拉米苏的味道
这款网红奶茶真的是太好喝了,因为不太喜欢豆乳,所以我把豆乳换成了消化饼干粉,吃出了提拉米苏的味道。哈哈!
用料
奶 茶: | |
伯爵红茶 | 1包 |
牛奶 | 180克 |
水 | 180克 |
细砂糖 | 5克 |
糯米团: | |
糯米粉 | 35克 |
水 | 30克 |
奶 盖: | |
淡奶油 | 80克 |
糖粉 | 6克 |
消化饼干粉 | 适量 |
奶盖糯米团团奶茶——喝出提拉米苏的味道的做法
准备好食材料,消化饼干压成粉。
将茶包放入灵檬奶茶机的过滤网中。
固定好过滤网。
在奶茶机中加入180克水。
在加入180克牛奶。
通电选择奶茶功能,有了这个机器不用看着,很方便。你可以去做其它材料。
糯米粉35克加入30克水揉成团。
把糯米团搓成小球入开水中煮熟捞出过冷水备用
淡奶油加糖粉打发到硬性装入裱花袋备用。
这个时候奶茶也做好了。
将奶茶倒入杯中加入适量的细砂糖搅拌均匀,放凉备用。
挤入打好的淡好油做为奶盖。
将糯米团串在竹签上放在奶盖上
再撒上饼干粉就OK了。
成品图
成品图
小贴士
1、饼干粉可以换成豆乳粉。
2、糖的量根据个人口味调整。
3、因糯米粉品牌不同,吸水量不同,所以水的量根据情况调整,可成团就OK。