我和小西都非常喜欢着个酸奶柠檬口味的雪糕,奶味浓郁口感芬芳,又不甜不腻,是夏日另一款非常好的雪糕口味。要做出成功的酸奶雪糕,就一定要选用优质的全脂酸奶,成品的口味才会浓厚。另外我在雪糕中加入了蜂蜜,让雪糕拥有更自然的香味。
用料
酸奶柠檬雪糕的做法
将细砂糖、蜂蜜与水放入一个小锅
中火煮到砂糖溶化后离火
将酸奶倒入一个容器
拌入刚才的蜂蜜砂糖溶液
再加入柠檬皮
全部搅拌均匀
放入冰箱冷藏至少1小时
小时后取出放入雪糕机搅打30分钟即可
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