400次手打咖啡

最近澳门汉记的400次手打咖啡，风魔到了韩国～用到的只是普通的速溶咖啡粉，加上砂糖及熱水。颜值非常能打，随便一拍就很高级了。口感惊艳！
原材料巨简单，翻车的可能性巨低，简直找不到让人放弃不玩的理由鸭～
今天我们就来试试吧！
🌼想看完整的视频可以搜索公粽号：茶一丝

用料  

400次手打咖啡的做法  

1. 1.准备好可以直接食用的干净冰块。有冰块打好的咖啡奶泡就有一个比较好的支撑作用，奶泡比较稳定，分层会更清晰漂亮一些，属于美感加分项，如果没有也没关系的。
   我们会用到即溶咖啡，最好是纯咖啡粉（不含奶精之类的）。

2. 加入2汤匙的即溶咖啡咖啡粉，2汤匙热开水，2汤匙白砂糖。

3. 三者的比例是1:1:1，混合搅拌均匀。

4. 可以开始疯狂的手部划圆运动了～

5. 5分钟后的状态。

6. 20分钟后，终于有点亚子了😂

7. 放入冰块，倒入2/3杯满的牛奶。先加冰块再倒牛奶，这样容易掌握牛奶在杯子里的高度。

8. 把打好的咖啡奶泡加进去。

9. 装饰的小物就可以自由发挥了。怎么好看怎么放啦～

10. 完成啦～是不是很简单😄喝一口，唔。。。啊！

11. ❤️

12. 💛

13. 💚

14. Enjoy～

小贴士

1.抹茶粉或者其他粉类自身不含蛋白质和油脂，只加糖和水是不能打发成像咖啡一样的泡沫。但我们阔以加入含蛋白質或油脂的食材，就能成功打出奶泡，例如用现成的鲜奶油，或者滚热的糖浆加入到蛋白打发成蛋白霜。
2.每个人手打的速度都是不一样的，所以「400转」不一定是标准答案。