米酒含有多种氨基酸和赖氨酸,更易于人体吸收,适合老人孩子和孕妇,身体虚寒的人。有促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。苹果的性味温和,含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素、膳食纤维。秋冬季节适合温补。
用料
酒酿炖苹果的做法
苹果洗净,削皮去核,切块。
把苹果加水一起炖开,略煮软,加入酒酿再次烧开,用藕粉或淀粉勾芡,加入枸杞子或桂花装饰,没有可不加。
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