【百香果】果汁、汤圆

百香果，又称西番莲，因香味具白果之气而取此名。夏天吃它有你想不到的8大功效……

你吃过这种果子吗？
它含132种芳香物，
从拉美风行至亚洲，被称为“果汁之王”

百香果含有17种氨基酸，富含类萝卜素和维生素，还含丰富的钙、磷、铁等微量元素，养生价值极高。

可增强免疫力、排毒养颜、消炎止痛、补肾降压、醒酒、解乏等多种用途，除了吃果肉外，还可加水、蜂蜜，做出纯天然的果汁。

用料  

【百香果】果汁、汤圆的做法  

1. 百香果到底有什么功效？
   
   1、保健
   可排毒养颜、清热解毒、抗衰老、助消化。
   
   2、消炎
   可有效防治痔疮、胃病、牙周炎、粉刺、咽喉炎，长期吃它还能防治肠胃炎、青春痘。
   
   3、增强免疫力
   百香果富含蛋白质、高纤维、维生素等超过100种有益健康的物质，香味是所有水果无可比拟的，还能增强免疫力。
   
   4、排毒养颜
   百香果排毒的功能有助于美容养颜。百香果可净化身体，改善皮肤弹性。
   
   5、降血压
   百香果里的膳食纤维和维生素可降脂降压，是高血压患者理想的水果选择。
   
   6、治失眠
   百香果含天然的镇定剂，可使神经放松，帮助人体进入深睡眠状态。
   
   7、减少身体发病率
   百香果富含多种对人体健康有利的成分，可防止有害物在身体内堆积。
   
   8、提神醒酒
   把百香果的果肉、剥皮的香蕉、牛奶一起倒入搅拌机，打成汁喝，可醒酒，很快就能见效。

2. 1、百香果青柠汁
   
   准备食材

3. 想要做出媲美餐厅的百香果青柠汁，首先挑百香果要讲究，表皮越皱，里面的酸味就越柔和，还会带有一点点甜味

4. 把百香果切半，挖斤杯子里，1杯果汁用1个百香果就够了

5. 同上

6. 1个小青柠切半，把青柠汁挤到杯子里后，再把青柠也放进去

7. 同上

8. 最后加1勺蜂蜜和1个红茶包，再倒入冰水即可。因为茶包里的茶叶是粉末状的，所以用冰水也能泡出茶味，如果喜欢茶味重一点的，也可以用热水冲泡

9. 同上

10. 2、百香果汤圆
    
    将2个百香果的果肉取出，加2勺白糖和少许温白开水，搅拌至白砂糖完全溶解

11. 同上

12. 同上

13. 倒入小半碗糯米粉，一点一点加入热水并不停搅拌，知道糯米粉变成像这样的块状。热水和面，搓出来的汤圆才不容易散，而且口感更加软糯哦

14. 同上

15. 糯米粉团搓成一个个小汤圆，百香果汤圆就可以下锅了

16. 烧开一锅水，放入百香果汤圆，水再次沸腾时加一小碗冷水继续煮，反复2次

17. 等汤圆全部飘在水面上时，就可以关火开吃啦

18. 黄灿灿圆滚滚的百香果汤圆，吃起来酸酸甜甜果香浓郁，快做来和家人呢一起分享吧