简单美味的夏日甜点·百香果酱

百香果是一种营养价值很高的水果，含有丰富的营养元素，用百香果熬成酱，更使百香果的香气浓郁，果酱泡水喝甜酸可口，能生津止渴，提神醒脑，食用后能增进食欲，促进消化腺分泌，有助消化。我是用黄冰糖来熬的，黄冰糖可以止咳，所以搭配百香果更能止咳化痰，孕妇和小孩都能喝哦，也可以用来抹面包，储存也很方便哈～

用料  

简单美味的夏日甜点·百香果酱的做法  

1. 百香果对半切开，用勺子取出果肉于锅中。

2. 果肉都取好后，加入黄冰糖，再加点柠檬汁，就可以开火煮了～

3. 煮开后，会有一些泡沫，要捞掉哦，煮的过程要经常搅拌，以防粘底，煮到开始有稠浓感就可以了。

4. 熬好的果酱放凉后装瓶子，并放冰箱里保存，随时要喝就拿出来泡水，方便快捷哟～

小贴士

煮到最后开始有稠感的时候，要小心手哈，我被溅喷了几次，小疼。