酱汁馅料29: 杏酱apricot jam

此版为质地细腻版，无明显杏肉颗粒。
果酱中的最爱。
此量为250ml两瓶。

用料  

酱汁馅料29: 杏酱apricot jam的做法  

1. 成熟偏硬完美无残杏，洗净，擦干，去核。

2. 放入柠檬汁、所有的糖和一丢丢现磨香草（没有可以不放，不要放香草精），腌1小时以上。

3. 煮开立刻关火，放入冰箱冷藏一夜。
   第二天取下杏皮。很轻松。

4. 中火-大火煮开后15分钟即可。
   晾凉后会呈粘稠果酱状。