双色布丁(果冻)树莓

我们要抓住夏天的尾巴，来做做这“0”失败的布丁哦！快来试试吧！😘😘


**有小伙伴问白砂糖在哪里加，请看小贴士哦。

用料  

双色布丁(果冻)树莓的做法  

1. 把两份(一份5克,一份10克)吉利丁片分别放进冰水里泡软。(吉利丁粉不用)

2. 将泡软的吉利丁片隔水加热熔化

3. 其中一份吉利丁液一边慢慢地倒入加热好树莓汁中，一边用打蛋器迅速搅拌均匀。

4. 把另一份吉利丁液缓缓倒入加热好的牛奶中，并用打蛋器迅速搅拌均匀。

5. 将做好的牛奶果冻和树莓果冻液装入裱花袋中。

6. 准备几个杯子，斜放在工具上。(也可以打直放)

7. 先将树莓果冻液挤入杯中，放进冰箱冷藏两小时，直至果冻液凝固。

8. 用同样的方法加入牛奶果冻液，放入冰箱继续冷藏两小时或以上，直至果冻凝固即可。

9. 最后再加上一些小装饰，看起来更美美哒～！

小贴士

牛奶加热后要放置常温状态哦！
可以随意换果冻的口味，但是尽量少用柠檬，鲜菠萝之类的，含酸较高的水果或液体哦！
不好意思喔，上面没有写什么时候加入白砂糖，白砂糖是在加热牛奶跟树莓汁的时候加入的，白砂糖的量分半加入哦，如果觉得甜的小伙伴能加少一点的。