鸡尾酒布丁

清新别致的夏日甜品

用料  

鸡尾酒布丁的做法  

1. 鸡尾酒加白砂糖煮开

2. 冷水将吉利丁片泡软后加入煮开的鸡尾酒

3. 加入与鸡尾酒等量的饮用水，搅拌混合再次煮开

4. 冷却后入模，放入冰箱冷藏至凝固

5. 食用前淋上牛奶即可

小贴士

步骤其实无所谓先后，最终都是要做出混合液，口味和甜度可以自己把握，煮开就立即关火，过度沸腾酒精蒸发太多会影响味道