芒果布丁杯-甜品桌款

用料  

芒果布丁杯-甜品桌款的做法  

1. 芒果肉加50g牛奶打成果泥

2. 150克牛奶加入细砂糖加热到融化，降温到40度

3. 吉利丁片剪成块，放入冰水泡软，放入牛奶中融化

4. 牛奶混合物+芒果泥搅拌均匀，倒入透明杯子中，冷藏3小时后，装饰待用。