枫糖香草牛奶布丁

日式的方子搬运来分享

用料  

枫糖香草牛奶布丁的做法  

1. 奶酪隔水打匀

2. 蛋黄分颗加入奶酪打匀

3. 牛奶、淡奶油、砂糖、香草夹放锅里煮到微滚

4. 倒入蛋黄糊中搅拌均匀，加入泡软后的吉利丁，趁着余温搅拌软化

5. 最后一步也很重要，过簺后得到细滑的组织，倒入容器中放冰箱冷藏后定型，吃前淋上枫糖浆

6. 小小的一杯一人食刚刚好😄

小贴士

夏天到了吉利丁需要冰水泡软哦