无蛋奶焦糖香草布丁

自从看了日剧《月代头布丁》之后，就一直好奇那个豆奶做的布丁~
烤是不可能了~
好吧~来个不烤的~
有香草、焦糖~怎么着吧~都能好吃~~

用料  

无蛋奶焦糖香草布丁的做法  

1. 做焦糖的糖们放入锅内，加1茶匙水

2. 烧至锈红出香味顺边浇入开水15g

3. 动作要快，小心烫到

4. 倒入杯中

5. 用焦糖锅加入浓豆浆和糖，把香草豆荚剪刀剪开，用剪刀尖把籽弄到锅里，并把荚壳剪碎扔到锅里一起小火煮开

6. 将寒天爱玉粉洒入豆浆锅小火煮至融，一定过程要有人看守，以免豆浆溢锅（煮豆浆是猫妈永远的痛！？）

7. 将煮好豆浆过滤出香草碎

8. 尽快倒入杯中；因为寒天爱玉粉在室温即可凝结

9. 放至凉即可食，亦可冷藏再食