九宫格豆乳布丁‼️简单清淡的餐后小甜点

超喜欢这个小盒子，做什么都那么好看，而且分量小小的，很适合分享。今天的豆乳布丁属于清淡口味哦，肯定不如加了奶油那么香浓，属于低脂健康的

用料  

九宫格豆乳布丁‼️简单清淡的餐后小甜点的做法  

1. 干黄豆提前泡发好，加水至600ml位置，直接用破壁机煮成豆浆

2. 吉利丁片用凉开水泡软

3. 用破壁机煮的豆浆，没有渣，直接倒出350克使用，剩下的就直接喝了

4. 趁热加入泡软的吉利丁

5. 加入炼乳、牛奶搅拌均匀，没有炼乳也可以加糖，甜度根据自己喜好调整

6. 搅拌后表面泡沫比较多，过筛去掉气泡

7. 稍微放凉一些

8. 倒入慕斯杯中，慕斯杯大小是4*4*4厘米，一杯可以倒50-60克，放入冰箱冷藏2小时，凝固即可

9. 装饰材料就看家里有啥放啥了，准备了熟黄豆粉、红豆、糯米圆子和红糖糖浆

10. 按自己喜好随意装饰

11. 口味比较清淡

12. 加了红糖糖浆的味道足一些

13. 滑滑的豆乳布丁

小贴士

豆浆、牛奶比例可以任意调整，总量控制在500克即可