低脂低胆固醇Bagel罂粟籽芝麻贝果 百吉饼
试做了小高姐的配方，稍作了修改。
用料
| 第一部分： | |
| 高筋面粉 | 180克 |
| 温水： | 250克 |
| 新鲜酵母： | 12克 |
| 第二部分： | |
| 高筋面粉： | 280克 |
| 屋仔糖浆： | 30克 |
| 盐： | 4克 |
| 表面装饰 | |
| 白芝麻 | 适量 |
| 罂粟籽 | 适量 |
| 烫面的水 | |
| 烧开的水 | 1500克 |
| 小苏打 | 15克 |
| 糖浆 | 适量 |
低脂低胆固醇Bagel罂粟籽芝麻贝果 百吉饼的做法
第一部分材料混合至蜂窝状（大概需要一小时）
![低脂低胆固醇Bagel罂粟籽芝麻贝果 百吉饼的做法步骤图 第2张]( "低脂低胆固醇Bagel罂粟籽芝麻贝果 百吉饼的做法步骤图 第2张")
混合第二部分材料
![低脂低胆固醇Bagel罂粟籽芝麻贝果 百吉饼的做法步骤图 第3张]( "低脂低胆固醇Bagel罂粟籽芝麻贝果 百吉饼的做法步骤图 第3张")
揉成稍微光面的面团（大概需要揉5分钟左右）盖上盖子让面团松弛20分钟
![低脂低胆固醇Bagel罂粟籽芝麻贝果 百吉饼的做法步骤图 第4张]( "低脂低胆固醇Bagel罂粟籽芝麻贝果 百吉饼的做法步骤图 第4张")
取出面团分成8等份揉圆
![低脂低胆固醇Bagel罂粟籽芝麻贝果 百吉饼的做法步骤图 第5张]( "低脂低胆固醇Bagel罂粟籽芝麻贝果 百吉饼的做法步骤图 第5张")
用你会的方法把它弄成圆圈状，我比较懒，在圆面团中间用大拇指按压出一个洞，然后用二只食指穿过面团中间不停转圈，拉出图片的形状。盖上布盖继续松弛20分钟
![低脂低胆固醇Bagel罂粟籽芝麻贝果 百吉饼的做法步骤图 第6张]( "低脂低胆固醇Bagel罂粟籽芝麻贝果 百吉饼的做法步骤图 第6张")
用锅把水烧开，放入苏打跟糖浆，挨个把面团放入热水中，每面煮30秒即可
![低脂低胆固醇Bagel罂粟籽芝麻贝果 百吉饼的做法步骤图 第7张]( "低脂低胆固醇Bagel罂粟籽芝麻贝果 百吉饼的做法步骤图 第7张")
烫好的面团逐个粘上装饰材料，把有料的一面朝下，孖在烤盘上即可
![低脂低胆固醇Bagel罂粟籽芝麻贝果 百吉饼的做法步骤图 第8张]( "低脂低胆固醇Bagel罂粟籽芝麻贝果 百吉饼的做法步骤图 第8张")
入提前预热好的烤箱230℃先烤5分钟，拿出来翻面再烤15分钟即可（翻面是为了二面都能膨胀好看，嫌麻烦也可以省略此步骤，直接烤20分钟即可）
![低脂低胆固醇Bagel罂粟籽芝麻贝果 百吉饼的做法步骤图 第9张]( "低脂低胆固醇Bagel罂粟籽芝麻贝果 百吉饼的做法步骤图 第9张")
时间到，出炉
![低脂低胆固醇Bagel罂粟籽芝麻贝果 百吉饼的做法步骤图 第10张]( "低脂低胆固醇Bagel罂粟籽芝麻贝果 百吉饼的做法步骤图 第10张")
刚烤出来外酥里软
![低脂低胆固醇Bagel罂粟籽芝麻贝果 百吉饼的做法步骤图 第11张]( "低脂低胆固醇Bagel罂粟籽芝麻贝果 百吉饼的做法步骤图 第11张")
白芝麻的
![低脂低胆固醇Bagel罂粟籽芝麻贝果 百吉饼的做法步骤图 第12张]( "低脂低胆固醇Bagel罂粟籽芝麻贝果 百吉饼的做法步骤图 第12张")
这是之前做的黑芝麻原味的
![低脂低胆固醇Bagel罂粟籽芝麻贝果 百吉饼的做法步骤图 第13张]( "低脂低胆固醇Bagel罂粟籽芝麻贝果 百吉饼的做法步骤图 第13张")
个个长得萌萌的
![低脂低胆固醇Bagel罂粟籽芝麻贝果 百吉饼的做法步骤图 第14张]( "低脂低胆固醇Bagel罂粟籽芝麻贝果 百吉饼的做法步骤图 第14张")
