少油美味10分钟早餐~

开始前的碎碎念：
作为朝九晚六的上班族，每天占据最大的心力就是工作啦！🤪为了摆脱这种困境，我开始了晨跑✔锻炼✔keep打卡✔每天做早餐🥦🥬🥑🍌🥯的习惯✔。
每天最开心的就是晨跑后用早餐唤醒一天的时光，心情真的会非常非常好~😜😝
喜欢做早餐的上班族可以参考哦~😸😺

🥳🥳🥳🥳🍠🥯🍞🥖🍕🍔🌭🍱🍣🍲🍲🌮🥘🍱🍱🥟🥜🌰🧁🍿🌰🍪🍿🍿我是可爱的美食分界线

【今日份早餐】土豆🥔丝鸡蛋🥚饼

用料  

少油美味10分钟早餐~的做法  

1. 准备食材。因为家里木有小葱了，用了唯一的绿色蔬菜🥬生菜叶一片。这个大家随意就好。(*∩_∩*)

2. 午餐肉三片切丁，生菜（有小葱的可以换小葱）切丁。

3. 鸡蛋🥚提前打散，备用。

4. 土豆🥔削皮后擦丝。因为需要直接煎熟，建议用最小口的刮刀擦丝。胡萝卜🥕也需要擦丝备用，这里忘记拍图了~👻

5. 土豆丝加➕午餐肉丁。

6. 放黑胡椒，放少许盐。

7. 加两勺面粉，加萝卜丝搅拌均匀。

8. 我用的是做厚蛋烧的小平底锅，差不多刚好是两份饼的量。平底锅加热后放少油，下一半料到平底锅，用小铲子压均匀后，中火转小火2分钟。倒一半蛋液淋在表面，小火2分钟后小心翻转一面后，撒生菜碎和芝麻，小火慢煎2分钟。出锅。

9. 这次我做了两种口味，一种鸡蛋后淋在饼上，一种直接加到配料里。剩下一半配料和鸡蛋直接搅拌均匀下锅，两面各煎3分钟。生菜可在任意一面添加。

10. 翻面了~

11. 今天是我男票掌勺，忽略我乱七八糟的台面吧~🤪🤪他基本是厨房白痴，也可以完成的快手早餐哦~🥳🥳

12. 配上美味银耳羹，美好的一天开始啦啦啦😝😝😝🤪🤪🤪

小贴士

1.注意土豆丝一定要细，保证5分钟可以煎熟。
2.一定要使用不粘锅。
3.鸡蛋可以淋在饼上，可以加在配料里直接搅拌。个人感觉后者味道比较好。鸡蛋有种芝士的味道。
4.一定要小火慢煎，微微焦黄，口感比较好。
5.配料随意加，好看就行。😻😻🤡