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Instagram上火爆了的健康汤 ~~~ 网红南瓜羹

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.25W 次
Instagram上火爆了的健康汤 ~~~ 网红南瓜羹的做法步骤图

我最近减肥减得有点厉害,
所以这个既有颜值又很健康的菜谱一定要推荐给大家!
竟然有人问我好不好吃?!
我只能说我连做了几天~~~
嘻嘻

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封面图、方子均来自博主Lindsey
原链接是
我在此基础上有所改动
感恩!

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TIPS:
1° 我认为方子的精华有两个,第一是南瓜一定要烤!!第二是增添了苹果的风味!!所以答应我好么?这两个一定一定不要省去!!!!
2° 其实做出来是几人份取决于自己的喜好,像我喜欢浓稠一点的,我做出来就只有一大碗,正好当一顿早餐或者晚餐!
3° 山药是我自己加的,因为可以增加浓稠度!打碎后完全吃不出,所以很健康啦~
4° 喜欢稀一点的,最后一步多加点水煮山药。我觉得即使不喜欢浓汤,山药也可以有,毕竟对身体好喔!

用料  

butternut squash(冬南瓜) 半斤
葱油 适量
苹果 半个
山药 适量(我大概用了20cm左右)
适量
椰浆/酸奶/淡奶油 适量(用于装饰,非必须)

Instagram上火爆了的健康汤 ~~~ 网红南瓜羹的做法  

  1. 首先冬南瓜长这样,我也觉得这种南瓜比pumpkin甜。
    pumpkin就是万圣节那种南瓜
    (图片来源于网络)

    Instagram上火爆了的健康汤 ~~~ 网红南瓜羹的做法步骤图 第2张
  2. 把南瓜随意【切成块】,铺在一个烤碗上。如果没有,请在烤盘上铺上锡纸。
    随意地【淋上葱油】。
    200度,30分钟左右,自己掌握吧。只要南瓜软了,皮变皱了,香味散出来了就差不多~~~

  3. 原方是用的椰子油,然后把炒香了的洋葱,姜蒜最后一起打碎。
    我觉得葱油基本能代替就没做这么多了。
    附一个葱油链接吧,我喜欢的曼达~~
    葱油做一次可以用很久!!

  4. 山药切块,水量没过食材就行,【小火煮熟】。

  5. 最后把【烤南瓜】、【带汤的山药】、【苹果】一起倒进搅拌机打匀。

  6. 最后用浓稠度高的液体做装饰就好,【牛奶是不行的】。

    Instagram上火爆了的健康汤 ~~~ 网红南瓜羹的做法步骤图 第3张

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