牛油果香蕉饼

香蕉吃不完，变软了，吃起来口感不好，压成泥用来做小饼，夹上牛油果泥，一份香甜美味的早餐就可以端上桌啦！

用料  

牛油果香蕉饼的做法  

1. 蛋清蛋黄分离，将蛋清分三次加糖打发至硬性发泡。

2. 香蕉压成泥，加蛋黄，牛奶搅打均匀，筛入低粉拌匀。

3. 将打发好的蛋清分三次加到蛋黄糊里面，翻拌均匀。

4. 烤箱预热180度，用大匙将面糊舀一匙倒在油布上，上下火中层烤8—10分钟。

5. 出炉后抹上牛油果泥，一层一层摞好。

6. 装盘，淋点蜂蜜，佐点水果。

7. 切开很美哦。

8. 香甜可口。

小贴士

1，这个小饼可以用不粘锅煎的，我图省事直接进烤箱啦。
2，因为香蕉，鸡蛋大小不同，所以其它食材可以自己调整一下用料。