🔥巨香嫩肉末蒸蛋,一上桌就光盘❗️大人孩子都爱吃,十分钟搞定‼️
今天教大家一道老少皆宜的肉末蒸蛋!蒸出来的蛋羹嫩滑的像布丁,肉末鲜香无比,上桌分分钟光盘,宝宝没吃够,立马又蒸了一碗
用料
鸡蛋 | 3个 |
盐 | 1勺 |
猪肉 | 150克 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
白糖 | 半勺 |
淀粉 | 1勺(兑小半碗清水) |
温水 | 300克 |
葱花 | 适量 |
🔥巨香嫩肉末蒸蛋,一上桌就光盘❗️大人孩子都爱吃,十分钟搞定‼️的做法
1⃣️猪肉选择三分肥七分瘦的,放入绞肉机绞碎,小宝宝吃可以绞碎一点
2⃣️鸡蛋打入碗中,加入一丢丢盐打散,加入鸡蛋两倍的温水搅拌均匀,过滤掉气泡,盖上保鲜膜或者盖个盘子,锅里水烧开,放入大火蒸十分钟3⃣️锅里倒油烧热,倒入肉末炒至变色,加入葱头炒香,再加入一勺生抽、一勺蚝油、半匙白糖翻炒均匀,玉米淀粉加半碗水调匀,倒入肉末中勾芡,炒至浓稠
4⃣️把炒好的肉末放入水蒸蛋,就可以啦!早餐要吃好早餐要吃饱,我特意给我大家整理了4套早餐食谱,做法齐全简单易学
期待你的到来~
每天都会更新食谱以及做法