自创黑芝麻糊粉

经常在公司吃早餐，之前都是在早餐店买豆浆或者喝的，后来买黑芝麻糊粉，买的黑芝麻糊粉黑芝麻含量14%，大部分都是糯米粉，于是决定自己做。这个配方是我自创的，加了淮山药粉，健脾养胃，之前做过一次，感觉不错，分享出来，供大家一起制作，这个量比较大，如果不是一家人一起吃，可以用量减半

用料  

自创黑芝麻糊粉的做法  

1. 把糯米粉，大米粉和山药粉一起混合，放入无水无油的不粘锅中小火翻炒

2. 大约10分钟后变黄，有一种清香味，关火备用

3. 在炒粉之前黑芝麻洗干净，放进烤箱烘烤，去去水分，炒粉后拿出来小火继续炒，刚开始因为芝麻有水分，一直有热气冒出，等热气慢慢消失，芝麻发出噼里啪啦的声音，慢慢有点冒黑烟，出香味的时候关火，水分一定炒干。或者提前一天洗干净黑芝麻，放阳台晒干，直接炒更方便。

4. 花生米和核桃放入烤箱，150度15分钟，花生米都裂开时候就表示烤好了

5. 花生去外衣，核桃去皮，备用

6. 我用的这种打粉机，也可以用料理机，先打粉黑芝麻，打到不是特别碎加入炒熟的糯米粉共同打，然后就好了

7. 打好的粉在搅拌均匀，就完成了

小贴士

花生核桃不能烤太久，会变黑。
糖在打粉前提前混合到炒好的粉中。
打粉不要打的太碎，黑芝麻容易出油，打打停停看看