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鲜味青菜馄饨

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 9.03K 次
鲜味青菜馄饨的做法图解 鲜味青菜馄饨的做法步骤

用料  

瘦肉 300克
鸡蛋 1个
青菜 200克
虾皮 10克
生姜 10克
食盐 适量
麻油 适量
生抽 适量
馄饨 适量

鲜味青菜馄饨的做法  

  1. 食材

    鲜味青菜馄饨的做法图解 鲜味青菜馄饨的做法步骤 第2张
  2. 青菜洗净,入汤锅煮熟捞起,沥干水分

    鲜味青菜馄饨的做法图解 鲜味青菜馄饨的做法步骤 第3张
  3. 生姜洗净,去皮,剁成末

    鲜味青菜馄饨的做法图解 鲜味青菜馄饨的做法步骤 第4张
  4. 瘦肉洗净,剁成肉末

    (小贴士:一般选择三肥七瘦的猪腿肉或猪脖子肉,肉感好)

    鲜味青菜馄饨的做法图解 鲜味青菜馄饨的做法步骤 第5张
  5. 混入姜末剁成肉泥

    鲜味青菜馄饨的做法图解 鲜味青菜馄饨的做法步骤 第6张
  6. 煮熟的青菜,切碎

    鲜味青菜馄饨的做法图解 鲜味青菜馄饨的做法步骤 第7张
  7. 肉末和青菜放入一个大碗里

    鲜味青菜馄饨的做法图解 鲜味青菜馄饨的做法步骤 第8张
  8. 撒入一小勺食盐

    鲜味青菜馄饨的做法图解 鲜味青菜馄饨的做法步骤 第9张
  9. 加入少量生抽

    鲜味青菜馄饨的做法图解 鲜味青菜馄饨的做法步骤 第10张
  10. 加入少量麻油

    鲜味青菜馄饨的做法图解 鲜味青菜馄饨的做法步骤 第11张
  11. 打入一个鸡蛋

    鲜味青菜馄饨的做法图解 鲜味青菜馄饨的做法步骤 第12张
  12. 沿着一个方向搅拌细腻,可让肉馅更滑嫩可口

    鲜味青菜馄饨的做法图解 鲜味青菜馄饨的做法步骤 第13张
  13. 馄饨皮包入肉馅

    鲜味青菜馄饨的做法图解 鲜味青菜馄饨的做法步骤 第14张
  14. 对折,用手指捏紧

    鲜味青菜馄饨的做法图解 鲜味青菜馄饨的做法步骤 第15张
  15. 再把两角叠一起,捏紧

    之后做法以此类推

    鲜味青菜馄饨的做法图解 鲜味青菜馄饨的做法步骤 第16张
  16. 煮一锅沸水,下馄饨

    鲜味青菜馄饨的做法图解 鲜味青菜馄饨的做法步骤 第17张
  17. 最后撒上虾皮,调香

    鲜味青菜馄饨的做法图解 鲜味青菜馄饨的做法步骤 第18张
  18. 鲜味可口的馄饨就做好了

    自己动手更有成就感哦

    鲜味青菜馄饨的做法图解 鲜味青菜馄饨的做法步骤 第19张

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