【点心食验】蔓越莓杏仁麦片
13年去美国的时候，在Trader joes 买了一包蔓越莓杏仁麦片，到现在都忘不了那味道，它不像Hondy Oat Bunches 那样一大颗，但是不会那么甜，我自己把蜂蜜的部分改成枫糖浆，也尽量放少点油，如果喜欢大颗粒粘在一起的，可以把椰子油增加到1/3杯的量，枫糖浆增加到1/4杯的量。
泡上椰枣榛果奶，不是一般的美味，可以加上一些新鲜水果，健康又享受的 早餐！
用料
| 杏仁（略切碎） | 1杯 |
| 燕麦片（请不要用即食的） | 4杯 |
| 椰子油 | 3大勺 |
| 枫糖浆 | 2大勺 |
| 椰子花糖 | 3大勺 |
| 香草精 | 1大勺 |
| 肉桂粉 | 1/2茶匙 |
| 海盐 | 1/4茶匙 |
| 蔓越莓干 | 1/2杯 |
【点心食验】蔓越莓杏仁麦片的做法
烤箱预热150度。
混合杏仁和燕麦片，待用
奶锅，小火，放入椰子油和枫糖浆，直到椰子油完全溶解，加入椰子花糖，搅拌均匀。
加入香草精，肉桂粉，海盐，继续搅拌，均匀后，关火
倒入杏仁和燕麦片混合物，完全充分混合后，放入一个9寸的烤盘。
入烤箱，150度烤30分钟，每10分钟搅拌一下。
最后剩余5分钟时，加入1/2杯蔓越莓干。
放凉后，装入密封罐中，冷藏可以保质4周。
小贴士
关于我的食谱可关注：
微信：dychiuyu
微博：一月食验室
