简单又好吃的煎鸡胸肉

用料  

简单又好吃的煎鸡胸肉的做法  

1. 鸡小胸洗洗，用料酒、生抽、白胡椒、蜂蜜、蚝油抓匀腌制一会儿

2. 锅内加少许油，油不要热下腌制好的鸡胸肉，小火煎，能闻到焦糖的香味，煎至两面金黄就可以出锅了。

小贴士

鸡胸肉非常好熟，凉油下锅小火煎能保证里面的肉熟，外面不糊。鸡胸肉也不太吸油，所以不用放很多油。
腌制的时候一定要放蚝油和蜂蜜，煎出来会有一种淡淡的甜味儿，特别好吃。生抽不用放很多，我个人的口味蚝油生抽1:1或者蚝油更多一点。如果口比较重，可以放一些盐，腌制的时候。蜂蜜也不用放太多太多容易一煎就糊。腌制也不用太久，还挺容易入味儿的，就你腌的时候去准备别的食材做别的菜，最后做它就好了。