咖喱猪肉包这样做超好吃,简单易学小白都会,营养美味自制早餐
从揉面、做馅、包制到蒸熟,所有步骤看这个就够了!猪肉换牛肉一样很赞哦!
用料
普通面粉1000 | 克 |
猪肉500 | 克 |
胡萝卜 | 半根 |
土豆 | 半个 |
酵母5 | 克 |
鸡蛋 | 1个 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 1.5勺 |
咖喱 | 1/4块 |
温水 | 适量 |
植物油 | 适量 |
姜 | 适量 |
葱 | 适量 |
蒜 | 适量 |
咖喱猪肉包这样做超好吃,简单易学小白都会,营养美味自制早餐的做法
皮、馅材料
面粉和酵母先均匀混合在一起
边加水边搅拌,到形成一个个小面块
用植物油抹手,可以减少面粉沾手
加入鸡蛋
揉好后发酵
猪肉切丁后再搅拌
加入咖喱粉,将肉搅拌成肉末
加入一勺料酒
搅拌均匀
萝卜切丁
土豆切丁
放入1.5勺盐
搅拌
取出发酵成2倍大的面团
切成小面团端
包馅
舀馅
压馅
边走边包
笼布要湿的
加入冷水
看到蒸汽后烧20分钟
超级松软
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