烧麦馅

儿子特别爱吃烧麦，我都是自己在家里做，味道比外面的好很多很多！

用料  

烧麦馅的做法  

1. 首先，将各种食材全部切碎。

2. 猪肉馅加入淀粉、生抽预拌一下

3. 糯米提前像煮米饭一样煮好备用。

4. 锅里倒猪油，量可以多一点，加入拌好点的肉沫翻炒。

5. 肉沫炒好，盛出备用。

6. 锅里再加入猪油，放入除了香菇以外的食材翻炒。

7. 炒一会后加入香菇翻炒。

8. 加入生抽、蚝油，注意蚝油的量，以免太咸，此时不要放盐，因为蚝油已经很咸了。

9. 加入事先煮好的糯米饭，翻炒。

10. 不停翻炒，炒到全部均匀，尝一下咸淡，如果感觉淡了，再加点蚝油继续翻炒。

11. 完全炒均匀后，出锅备用。