早餐培根卷饼
鸡蛋、培根、蔬菜和卷饼,组合一下就是美味的早餐卷饼啦~
用料
鸡蛋 | 个 |
培根 | 2片 |
洋葱 | 1/4个 |
奶酪 | 适量 |
玉米、生菜 | 根据口味添加 |
墨西哥卷饼 | 1张 |
早餐培根卷饼的做法
洋葱切碎
培根煎熟,用厨房纸吸油备用(雨润的培根出油还好,肉质很香,微微烟熏味刚刚好)
不粘锅放油后将搅拌均匀的蛋液倒入摊开,至快凝固时撒适量奶酪丝。
将墨西哥卷饼平放于步骤3上。
堆上步骤1、2中备好的食材或自己喜爱的食材,借助锅铲对折。
如果上一步骤还添加了奶酪片,对折后可以借助锅内温度再两面压压焙烤一下让奶酪融化。
小贴士
1. 卷饼内的食材根据口味随意调整。
2. 放卷饼时动作一定要快,趁奶酪蛋液未凝固时放,便于它们融合不脱落。