简单完整溏心荷包蛋
看过中央台一个养生讲座,说是鸡蛋煮到溏心程度营养最佳,轻煮有细菌,久煮鸡蛋黄周边出现的“黑膜”就是硫化亚铁,人体不容易吸收。开锅7分钟煮出的荷包蛋是溏心蛋,可以达到98%被人体吸收,口感也好,不噎人。食谱中提到的饮用水是家里史净水器过滤过的水,也可以用矿泉水,不介意的当然也可以用自来水
用料
鸡蛋 | 2个或随意 |
饮用水 | 2碗 |
简单完整溏心荷包蛋的做法
看过中央台一个养生讲座,说是鸡蛋煮到溏心程度营养最佳,轻煮有细菌,久煮鸡蛋黄周边出现的“黑膜”就是硫化亚铁,人体不容易吸收。开锅7分钟煮出的荷包蛋是溏心蛋,可以达到98%被人体吸收,口感也好,不噎人。食谱中提到的饮用水是家里史净水器过滤过的水,也可以用矿泉水,不介意的当然也可以用自来水
用料
鸡蛋 | 2个或随意 |
饮用水 | 2碗 |
简单完整溏心荷包蛋的做法