海苔薯华夫
那天心血来潮地做了一款简单又健康的华夫给家人,孩子都吃得香😍
用料
自发粉 | 100克 |
马铃薯泥 | 50克(约1粒) |
牛奶/无糖豆奶 | 50毫升 |
植物油(如橄榄油) | 20毫升 |
盐 | 2克(个人口味) |
胡椒 | 根据个人口味 |
海苔粉 | 10克(根据个人口味) |
海苔薯华夫的做法
马铃薯蒸熟压成泥(混进华夫里的1粒就够了,我是做多了当薯泥吃)
自发粉倒入料理盆,把放凉的薯泥(一粒的份量)倒入料理盆与自发粉混合均匀(呈淡黄色)
缓缓倒入一些牛奶,边搅拌,直到成如图浓稠状即可
加入盐、胡椒粉、海苔粉。
面糊如图备用。
华夫机预热后,倒入1汤匙面糊(或用冰淇淋勺),盖好华夫机,烘烤4~5分钟。
成品。可以夹薯泥,也可以夹起司,也可以沾酱吃........
心动不如行动,试试看吧😁
小贴士
1. 面糊不宜太稀,应为浓稠状。
2. 调味料可斟酌使用,如2岁以下建议不放调味料,可改成金瓜泥或金瓜+马铃薯泥(牛奶用量减少或不加)。
3. 马铃薯/金瓜建议蒸熟,水煮太湿。
4. 若想更细腻,也可使用搅拌器直接搅拌材料至细腻。