家庭版蓬松酥脆的芝麻小油条（酵母）（无泡打粉）
肺炎春节
作为一个从消息发布第一天就乖乖宅家的人，难以想象事到如今，还有那么多人在走亲访友，欢乐的聚餐。
也难以接受，武汉zf和红➕匪夷所思的做法。
每天被我们这些普通的中国人感动着，同时又被官方不断刷新着三观。
无能为力的普通人，好好保护自己，好好远离他人，就是对社会做贡献了。
我们每个普通人一起，才能让这件事以最乐观的方式度过。
几个朋友说盐多放一点更好吃，如果直接吃并且喜欢咸一点的，可以稍微多放一点盐，更有味道。
用料
| 高筋面粉 | 500克 |
| 水（不要一次加完） | 220克 |
| 鸡蛋（普通大小） | 2个 |
| 酵母 | 5克 |
| 盐 | 6克 |
| 黑芝麻（可不加） | 半小碗 |
| 食用油 | 半锅 |
家庭版蓬松酥脆的芝麻小油条（酵母）（无泡打粉）的做法
除了食用油以外，其他材料全部放进搅拌缸，揉面揉到薄膜。揉好发酵到2倍大。（水量可以预留10g慢慢添加，加到自己能承受的程度。油条的面团越软越好吃，如果技术佳，可以在此基础上再多加一点水）
![家庭版蓬松酥脆的芝麻小油条（酵母）（无泡打粉）的做法步骤图 第2张]( "家庭版蓬松酥脆的芝麻小油条（酵母）（无泡打粉）的做法步骤图 第2张")
发酵好的面团。垫子上和手上抹油，用手拍打成长条，尽量不要排气哦，保留面团的大气孔，炸出来才有大气孔。）这时候可以上锅热油了。
![家庭版蓬松酥脆的芝麻小油条（酵母）（无泡打粉）的做法步骤图 第3张]( "家庭版蓬松酥脆的芝麻小油条（酵母）（无泡打粉）的做法步骤图 第3张")
切两条面团，叠在一起，用筷子压一下，轻轻放进油锅。
![家庭版蓬松酥脆的芝麻小油条（酵母）（无泡打粉）的做法步骤图 第4张]( "家庭版蓬松酥脆的芝麻小油条（酵母）（无泡打粉）的做法步骤图 第4张")
炸
![家庭版蓬松酥脆的芝麻小油条（酵母）（无泡打粉）的做法步骤图 第5张]( "家庭版蓬松酥脆的芝麻小油条（酵母）（无泡打粉）的做法步骤图 第5张")
奇形怪状的炸，炸到金黄，捞出沥油。
![家庭版蓬松酥脆的芝麻小油条（酵母）（无泡打粉）的做法步骤图 第6张]( "家庭版蓬松酥脆的芝麻小油条（酵母）（无泡打粉）的做法步骤图 第6张")
边炸边吃也太爽了。黑芝麻很香～
![家庭版蓬松酥脆的芝麻小油条（酵母）（无泡打粉）的做法步骤图 第7张]( "家庭版蓬松酥脆的芝麻小油条（酵母）（无泡打粉）的做法步骤图 第7张")
小贴士
吃不完放凉的油条，平底锅或者烤箱热一下，跟刚出锅的味道一样。
看到下厨房中的方子都有泡打粉，恰好家里没有这个，那就写一个纯靠酵母的方子吧
