超简单的香葱炒大鹅蛋
[比心]分享简单快手的大鹅蛋炒香葱胡萝卜🥕
老妈在院子外专门搭了个小棚子养几只大白鹅和母鸡,不用一点饲料,全部是各种青草菜叶再加上各种粮食混合,有时一些骨头虾壳之类的也会砸碎混在吃食里给它们吃,你说这样养出来的大白鹅下的蛋能不香吗?😄
用料
小葱 | 6根 |
胡萝卜 | 小1根 |
大鹅蛋 | 1个 |
盐,料酒,白胡椒粉 | 适量 |
超简单的香葱炒大鹅蛋的做法
吃进去满满的营养
妈妈牌大鹅蛋
妈妈牌鹅蛋和鸡蛋对比照
准备鹅蛋一个,胡萝卜一根,香葱6根
鹅蛋打入碗中,加入一勺料酒,少许白胡椒粉搅打均匀
胡萝卜擦丝,香葱切碎
炒锅热油,放入胡萝卜香葱翻炒,觉得干就淋少许清水,加入少许盐调味
倒入鹅蛋液,先不要着急炒散,要让它慢慢煎一会底部定型,再翻面成大碎块状
炒熟出锅,超级香😋
小贴士
鹅蛋里加入料酒和白胡椒粉是为了去腥增香