超简单快手香葱炒虾
男朋友超喜欢吃香葱炒虾，葱不是佐料，而是跟伴菜一样，非常香非常好吃，是从葱姜炒蟹里延伸出来的做法，上手快，容易做！
用料
| 香葱 | 200g |
| 生抽 | 克 |
| 蒜蓉 | 两个蒜瓣剁碎 |
| 姜 | 手指头大一小块 |
| 新鲜海白虾 | 500g（一斤） |
超简单快手香葱炒虾的做法
葱洗净，切两个指节长的葱段，比较粗的葱白部分中间划一刀劈开
姜切丝，蒜剁碎![超简单快手香葱炒虾的做法步骤图 第2张]( "超简单快手香葱炒虾的做法步骤图 第2张")
热锅，烧薄油，油热一下放入一半葱白，姜，蒜，稍微炒至有香味散出来。
![超简单快手香葱炒虾的做法步骤图 第3张]( "超简单快手香葱炒虾的做法步骤图 第3张")
倒入活蹦乱跳的海白虾，小火，盖盖焖一下，不然活虾会从锅里弹出来
![超简单快手香葱炒虾的做法步骤图 第4张]( "超简单快手香葱炒虾的做法步骤图 第4张")
闷至略熟，翻炒几下
![超简单快手香葱炒虾的做法步骤图 第5张]( "超简单快手香葱炒虾的做法步骤图 第5张")
加入剩下的葱白和葱绿部分，大火翻炒至葱全部变软。
![超简单快手香葱炒虾的做法步骤图 第6张]( "超简单快手香葱炒虾的做法步骤图 第6张")
加入两勺生抽，就家里普通吃饭用的小不锈钢勺子，不是那种瓷勺哈。
继续翻炒均匀。
关火出锅！![超简单快手香葱炒虾的做法步骤图 第7张]( "超简单快手香葱炒虾的做法步骤图 第7张")
小贴士
1. 不需要放盐，吃的就是虾的鲜味
2. 买新鲜的海白虾，没有那么脏，不需要去虾线，盒马上就有卖的，冲两遍直接下锅
3. 200g葱也是我直接从网上买的，这个菜里的葱特别好吃，多放点！
4. 没有新鲜蒜用炸蒜蓉也代替也好吃，比较鲜
