鲜麦大米粥
用料
鲜麦 | 一小把 |
大米 | 一小把 |
面粉 | 一调羹 |
鸡蛋 | 一个 |
火腿 | 一根 |
红椒 | 一小个 |
葱花 | 适量 |
鲜麦大米粥的做法
新鲜麦子和大米各一小把混合淘洗干净,锅中加入小饭碗两碗的水量,开始煮,至大米熟软即可!
将火腿、小红椒分别切小粒,葱花切小段,一调羹面粉放入容器中,加鸡蛋,两调羹水搅拌均匀成面糊状,然后将火腿、小红椒、葱花放入面糊中拌匀!
平底锅小火加热,放少许油,把面糊倒入平底锅中,轻轻转动平底锅,使面糊均匀摊开,煎一到两分钟,翻面,煎表面金黄即可!摆盘随意啦!不是专业美食客,家常早餐求个和谐的画面咯!
小贴士
重要的是,人生第一次吃鲜麦子,是闺蜜从山东老家带回来的!一股清香啊,不是什么时候都有的哦!