火烧云吐司-超高颜值的快手早餐，厨房小白看一遍就能学会

蛋黄是太阳，蛋白是云朵，真的是美出天际了！再加上火烧云的加持，整片吐司立马提升了好几个逼格，让人有种立马想要把它占有的冲动。

溏心蛋黄，表面柔软盈润，用叉子轻轻一戳，蛋黄液爆出微烫的蛋黄浆来。仿佛是用火烧出来的蛋白，看起来特别有质感，绵软的口感，香甜的味道，起伏之间还漂浮着一抹黄色，吃起来犹如棉花糖般的口感，让人意犹未尽。

用料  

火烧云吐司-超高颜值的快手早餐，厨房小白看一遍就能学会的做法  

1. 把蛋白和蛋黄分开，一定要小心，蛋黄不能弄破哦。

2. 蛋白里撒上糖，用电动打蛋器打成硬性发泡的状态。

3. 把吐司放在烤盘里，把蛋白挖到吐司表面，用刮刀或勺子整形，中间挖坑，把蛋黄放进去。

4. 烤箱预热后，把摆好造型的吐司放进烤箱140℃，烤13-15分钟出炉。

小贴士

1:喜欢吃有口味的吐司，可以先在吐司上撒调料或抹酱，再放蛋白。
2:蛋白里面也可以加盐，根据个人口味来。
3:放蛋黄的位置，可以事先铺垫一些蛋白，否则蛋黄容易沉下去，影响美观度。
4:每家的烤箱性能脾气不一样，所以第一次做的时候一定要站在烤箱旁边，随时观察。